これね、いわゆる白ワイン的な温度で飲んではダメです。 赤ワインと同じ温度でいただくと、このワインの癖がよく出ると思います。 これは日本食なら、鰻の蒲焼きがよく合います。 またキレがいいのに濃厚なチーズもよく合います。 香りの奥の奥に蜂蜜香があるのですが、口腔に含むとその蜂蜜香が前面に出てきます。 白ワインにしてはかなり重厚な仕上がりのワインです。 恐らく、白ワインとしてはかなり好き嫌いがハッキリするワインだと思います。

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