ワインを学ぶ為にまず知らなければならない白ワインの品種、リースリング。 様々な解説書などにもその様に書かれていることから、様々な物差しになる品種なのでしょう。 ただ小生、リースリングに対するイメージはやたら華やか過ぎる、または甘さが立ちすぎると言ったイメージでした。 それらを今一度学ぶ為にも原点回帰。 まぁ、このワインがそれに適しているかは分かりませんが、リースリングらしい華はありますが、綺麗に香りと酸が広がり消えてゆく感じは、思い込んでいたよりとても素直にいただけると感じました。 まだまだ道のりは長いですね。

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